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家庭科のテストで、牛乳について問題が出ました
乾だいすきっ子としては*1外したくなかった問題です
牛乳の主成分…
んん…
結局思い出せたのは「ラムスデン現象*2」についてだけでした。
そこのパートは歌える（語れる）のに…！笑
牛乳の表面の水分が蒸発するのと、たんぱく質の不可逆的沈殿が生じてできます。
で、肝心の答えですが、とりあえずカルシウムと書いておきました。あたり？
怖くて自己採点なんてできません。笑


今日は不二裕太くんの誕生日ですね。甘いものでも食べて間接的にお祝いするかな…。笑

*1:乾貞治　はリョーマのアルバム「ＳＲ」で海堂と共に「ＭＩＬＫ」という歌を歌い（語り）ました

*2:あっためた時にできる薄い膜